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郑小兵:做好“田间”到“餐桌”安全食品产业链

发布日期:2021-12-14 发布人:本站 浏览次数:12280


  市面上买来大米的原料产于哪里?生产过程是什么样?这一直都是大家关注的焦点,县佳禾米业公司作为我县食品加工行业的龙头企业,近年来,该企业按照标准化、统一化的模式严格落实大米生产加工流程,做到安全生产管理“五个到位”,实现了把“田间”到“餐桌”的安全食品产业链,让老百姓吃到放心的食品。

  走进公司生产车间内机声隆隆,工人们正在娴熟的操作机器,生产,加工,搬运,每个环节都有条不紊。不一会儿大米就被自动化设备完成了灌装和封口。被工人师傅整齐地码好堆放好之后,将这些大米运往县内的各大小超市。
  好种出好稻,好稻出好米,近年来,佳禾米业公司与科研机构合作,开发培育优质稻新品种,引领合作社、家庭农场、种粮大户等新型农业经营主体,通过“公司+基地+合作社+农户”的产业经营模式,采取了土地流转和订单合作的方式建立优质稻种植示范基地36000余亩,推进优质粮食生产规模化,根据粮食市场发展需求,加强种植引导,及时调整品种结构规划,大力推广优质、适销品种。同时,引导种粮大户、专业合作社等新兴农业经营主体连片种植优质品种。
  与此同时,为确保食品安全,该企业在食品安全管控上非常严格,实现了从“田间”到“餐桌”全程食品安全系统管控,通过采购、生产、物流信息、营销信息等系统模式的无缝对接,建立了产品质量溯源体系。
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